ROCKING SANTOKU FORJADO 19 CM "MANHATTAN"

Este modelo, habitual en las cocinas japonesas, es la alternativa al cuchillo cebollero occidental. Su hoja de 19 cm está pensada para llevar a cabo cortes de arriba a abajo, lo que ayuda a cuidar al máximo las piezas de carne y los pescados más delicados.

• Gracias a su hoja con base plana y punta redondeada, corta, rebana y pica fácilmente.
• Diseño ergonómico con media virola, que favorece el mejor uso del cuchillo y su óptimo afilado.
• Forjado en Albacete en una sola pieza, con filo seda y extraordinario poder de corte gracias al acero inoxidable premium NITRUM.
• Incluye remaches de acero inoxidable, que lo convierten en un accesorio culinario libre de corrosión y sin riesgo de separación de empuñadura y hoja.
• Mango fabricado con tela prensada mezclada con resina (MiCarta), por lo que resulta resistente, fácil de manejar y agradable al tacto.